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氣調冷庫又稱(chēng)氣調儲藏庫是當今最領(lǐng)先的果蔬保鮮儲藏冷庫
氣調冷庫又稱(chēng)氣調儲藏庫是當今最領(lǐng)先的果蔬保鮮儲藏冷庫。 它是在冷藏保鮮的基礎上,添加氣體成分調節,通過(guò)對儲藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃 度等條件的操控,按捺果蔬呼吸作用,推遲其推陳出新進(jìn)程,非常好地堅持果蔬新鮮度和商品性,延伸果蔬儲藏期和出售貨架期。一般氣調儲藏比普通冷藏可延伸儲藏 期2—3倍。
傳統的果蔬儲藏保鮮辦法有簡(jiǎn)便儲藏、通風(fēng)庫儲藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫儲藏。簡(jiǎn)便儲藏、通風(fēng)庫儲藏設備簡(jiǎn)略、出資少,但儲藏作用差,儲藏期短,腐朽丟失嚴峻。輻射及化學(xué)保鮮在有些生果上有必定適用性,但存在輻射及化學(xué)殘留污染,不是一切果蔬都能使用。
缺陷:氣調庫適用于大型企業(yè).投入高.本錢(qián)高.保護費用高.適用面不普及。
優(yōu)點(diǎn):
(1)低壓(0.8bar)運轉,比同功能的PSA及膜制氮機節能80%擺布。
(2)降氧作用進(jìn)步30%以上,可將氣調庫內氧氣含量操控在1%以下,乃至能夠到達0.3%
(3)保護本錢(qián)低。穩定牢靠。設備中的首要活性炭吸附模塊壽數長(cháng)達15年以上。(中空纖維膜制氮機中膜組貴重,壽數只能繼續2~3年)
(4)與庫體止漏體系配合更有用避免氣調庫氣體走漏。
(5) 氣調庫氣體內循環(huán)。更有用的節省運轉本錢(qián)。
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