菌類(lèi)冷庫具體有怎樣的要求

菌類(lèi)冷庫具體有怎樣的要求

　　菌類(lèi)冷庫具體有怎樣的要求?菌類(lèi)冷庫對環(huán)境的需求是十分苛刻的，主要有通風(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度等，且有必定的季節性，而冷庫具有光暗、恒溫、保濕等特色，菌類(lèi)冷庫即是運用這一特色反季節栽培食用菌。冷庫庫體主要由保溫板即隔熱壁板(墻體)、頂板(天井板)、底板、門(mén)、支承板及底座等構成。它們是經(jīng)過(guò)特別構造的子母鉤拼接、固定，以確保冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門(mén)除能靈敏敞開(kāi)外，更應封閉嚴密，運用牢靠。室內裝配式冷庫的隔熱板均為夾層板料，即由內面板、外面板和硬質(zhì)聚胺脂或聚苯乙烯泡沫塑料等隔熱芯材構成，隔熱夾層板的面板應有滿(mǎn)足的機械強度和耐腐蝕性。

　　菌類(lèi)冷庫為何能栽培菌類(lèi)?由于冷庫光線(xiàn)較暗。溫度改變較小，濕度易把握，合適菌類(lèi)的生物學(xué)特性。菌類(lèi)成長(cháng)發(fā)育不需求光照，其菌絲體必須在漆黑條件下，才能長(cháng)出健康的菌絲，強光能按捺菌絲的成長(cháng)。子實(shí)體成長(cháng)發(fā)育階段，需散射光或弱光，成長(cháng)的子實(shí)體色澤潔白，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)量上乘，光線(xiàn)過(guò)亮則會(huì )使菌柄伸長(cháng)，菌蓋過(guò)大、傾斜、或變形，，嚴峻的開(kāi)傘，質(zhì)量下降。所以，菌類(lèi)冷庫運用冷庫內的漆黑栽培食用菌契合菌類(lèi)的成長(cháng)特性。菌類(lèi)的成長(cháng)，大都需求恒溫管理，假如溫度改變過(guò)大，會(huì )形成菌柄過(guò)長(cháng)、過(guò)短或菌蓋過(guò)小或過(guò)大，影響菌類(lèi)的質(zhì)量而減產(chǎn)，下降經(jīng)濟效益。而冷庫內在天然條件下，溫度改變不大，合適菌類(lèi)的生理需求。