2.我國家用冷庫發(fā)展趨勢隨著(zhù)中國物流行業(yè)的發(fā)展，尤其是冷鏈物流的發(fā)展，家用冷庫的重要性日益體現。

未來(lái)中國家用冷庫行業(yè)將出現以下幾種發(fā)展趨勢:  

(1)家用冷庫保有盤(pán)進(jìn)一步增加。我國冷藏庫容量近年來(lái)增長(cháng)較快，但與發(fā)達國家相比，仍有不少差距，按2008年統計，美國冷藏庫容量為7074萬(wàn)立方米，按人均占有的冷藏庫容積，美國是中國的5倍。因此，要想滿(mǎn)足冷鏈物流對冷庫的需求量，增加冷庫保有量是必然趨勢。根據農產(chǎn)品冷鏈物流建設的規劃，2010-2015年，在全國范圍內，由政府扶持新建和改擴建冷庫容量1000萬(wàn)噸，新增量約為此前多年全國范圍內積累總量的60%。  

 (2)冷庫需求量持續增長(cháng)。2010年我國冷飲市場(chǎng)的消費總量達到260萬(wàn)噸，冷鮮肉消費達到8000萬(wàn)噸左右，肉類(lèi)延伸制品消費達1300萬(wàn)噸;水產(chǎn)品需求量超過(guò)5000萬(wàn)噸;水果總需求量達2.2億噸;蔬菜總需求量達6億噸。這些易腐食品消費量的快速增長(cháng)，將促進(jìn)冷庫需求量的增長(cháng)。  

 (3)裝配式冷庫數量將繼續上升。根據中國倉儲協(xié)會(huì )冷藏庫分會(huì )對全國31個(gè)省的調查統計資料顯示，2009年新建的較大規模冷庫中，多層土建冷庫占冷庫總量的43.48%，單層裝配式冷庫占56.52%，單層裝配式冷庫呈上升趨勢。由于裝配式冷庫具有結構簡(jiǎn)單、安裝方便、施工期短、輕質(zhì)高強度及造型美觀(guān)等特點(diǎn)，未來(lái)裝配式冷庫數量將繼續上升。

(4)冷庫資源將會(huì )向中西部地區和二三線(xiàn)城市布局。目前，我國冷庫在長(cháng)三角和珠三角地區的發(fā)展很快，但中西部地區和二三線(xiàn)城市的發(fā)展較慢。隨著(zhù)各地區物流發(fā)展規劃的出臺和實(shí)施，作為冷鏈物流的中心環(huán)節和核心設施，冷庫資源建設將會(huì )向中西部地區和二三線(xiàn)城市擴張。    (5)節能型冷庫將廣泛推廣。我國現有冷庫中大多數采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統，制冷方式落后、冷卻設備能耗大。與日本、英國相比，我國冷庫耗電量遠高于這兩個(gè)國家的平均水平，是國外平均水平的近2倍。按照國際制冷學(xué)會(huì )要求，在未來(lái)20年內，應“使每個(gè)制冷設備耗能減少30%-50% ，這使我國冷藏業(yè)的節能研究面臨著(zhù)巨大的挑戰，冷庫節能技術(shù)亞待推廣。

  家用冷庫的節能可以從設計節能和管理節能兩個(gè)方面人手。設計節能就是從家用冷庫參數設定、家用冷庫制冷系統選擇、壓縮機制冷量與冷庫實(shí)耗冷量的合理匹配、家用冷庫融霜的選擇、家用冷庫制冷裝置的自動(dòng)控制等方面人手;而管理節能則是從日常維護和修理方面人手，來(lái)降低冷庫能耗。    微型節能家用冷庫是針對我國目前農業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營(yíng)管理模式和農村家庭經(jīng)濟與技術(shù)水平，開(kāi)發(fā)的一種操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良好的儲藏設施。它可廣泛應用于果品、蔬革、糧食、花卉等農副產(chǎn)品及藥材、食品、精細化工原料的儲藏和預冷，適合我國南北方城鄉家庭和集體使用。